| お野菜 |
出荷目安時期 |
備考 |
| 春大根 |
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４月～５月 |
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| ミニキャロット |
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３月～４月 |
春作の人参の赤ちゃんたちです |
| 人参（春作） |
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４月下旬～６月 |
しぶや農園の人参は、原則泥つきでのお届けです。
皮も柔らかく、むく必要なんてありません！
泥を落として、まずはそのままスティックでどうぞ♪
農園を代表する人気のお野菜です☆ |
| 葉玉ねぎ |
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４月下旬～６月 |
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| スナックえんどう |
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５月 |
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| ジャガイモ |
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５月下旬～売切れまで |
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| きゅうり |
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５月下旬～１０月 |
その時期ごとに適した品種を栽培しています。
届いたらぜひ、何もつけずに丸かじりしてください！
表面のトゲに驚かれる方もいるはず。
トゲが取れてしまうと、そこから水分が抜けてしまうので、保存のときは大事に頭のつるんとしたところを触ってくださいね。 |
| ニラ |
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５月～１１月 |
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| トマト |
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６月～９月 |
夏を代表する花形野菜は、やっぱりしぶや農園でもダントツの人気！
畑で真っ赤に完熟したものを収穫・お届けします。
ぜひそのままガブリとかじりついてください！ |
| ニンニク |
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６月～１０月 |
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| オクラ |
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６月～１０月 |
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| ナス |
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６月～１０月 |
農園で自家採種している真黒ナスは、生で食べてもフルーティであくがほとんどありません。
火を通してももちろん、浅漬けやお漬物にもおススメ！ |
| ピーマン |
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６月～１１月 |
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| カラーピーマン（赤＆黄） |
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６月～１１月 |
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| シシトウ |
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６月～１１月 |
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| 万願寺とうがらし |
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６月～１１月 |
とうがらし、とは言いますが辛みは全くありません。
最初はただ焼いて、ジュッと醤油を垂らしただけで食べてみて！ |
| 新玉ねぎ |
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４月～７月 |
みずみずしく、辛味のなさが特徴の新玉ねぎ。
水分量が多いので、届いたら必ず袋から出して、通気性の良いカゴなどで保存してください。 |
| 玉ねぎ |
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６月～翌年３月 |
収穫後吊るして保存し、翌年３月まで出荷します。
写真で葉が倒れているのは、玉に十分栄養を蓄え、収穫期を迎えたサインです。 |
| バジル |
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６月下旬～７月、９月～１０月 |
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| にがうり（ゴーヤ） |
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７月～１０月 |
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| 空芯菜 |
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７月～１０月 |
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| いんげん |
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７月、１０月 |
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| 穂高いんげん |
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７月、１０月 |
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| みょうが |
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７月、１０月 |
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| ズッキーニ |
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４月中旬～７月 |
よく見かけられるものより薄黄緑色をした写真は、農園で種採りしている「サルツァーナ」という品種。
深みのある味と密度の詰まった食感が自慢です。
（深緑色のズッキーニも有ります） |
| かぼちゃ |
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７月下旬～売切れまで |
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| 生姜 |
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８月～１１月 |
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| 冬瓜 |
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９月～１２月 |
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| 長ネギ |
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９月～５月 |
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| 山東菜 |
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９月～１２月、４月～５月 |
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| サツマイモ |
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９月中旬～１２月 |
写真は自家採種している紅東。
肌がつるんとしてよく太った美人さんを母本とするうちに、収量も見た目もUP！
お子さんのおやつに人気です♪ |
| 枝豆（大豆） |
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１０月下旬～11月中旬 |
食べだしたら止まらないしぶや農園の枝豆。
試食販売をするとほとんどのお客様が買っていかれます♪
秋口の収穫になるのは、虫の活動が盛んな真夏を避けているためです。 |
| 葉大根 |
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１０月 |
冬大根の赤ちゃんたちです。 |
| コカブ |
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１０月～１２月 |
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| 青首大根 |
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１０月～１２月 |
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| チンゲン菜 |
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１０月～１月 |
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| 春菊 |
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１０月～２月 |
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| 小松菜 |
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１０月～３月 |
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| 京水菜 |
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１０月～３月、５月～６月 |
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| キャベツ |
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１０月～３月、５月～６月 |
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里いも
赤芽里いも |
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１０月～４月 |
赤芽里芋は、味わいが濃く、通常の里芋よりほっくりした味わいが特徴。
ねっとり通常の里芋（品種は土垂です）も人気です！
親芋がお届けになることもあります。
（食べ方ご紹介してます） |
| 人参（秋作） |
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１０月～４月 |
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| ゴボウ |
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１０月～売切れまで |
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| カリフラワー |
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１１月下旬～２月 |
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| ブロッコリー |
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１１月下旬～４月 |
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| レタス |
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１２月、３月～５月 |
「レタスってこういう味だったの！」という嬉しいお声をお客様から頂きます。
元気に育ったレタスは塩を振っただけでも十分おいしい！
ドレッシングに頼らなくても、おいしく頂けますよ♪ |
| 大蔵大根 |
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１２月 |
おでんにすると最高！
自家採種です。 |
| 三浦大根 |
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１２月～３月 |
冬のあったかい煮物にすると本当においしい。
自家採種です。 |
| 白菜 |
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１２月～３月 |
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| ほうれん草 |
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１２月～４月 |
露地栽培のため、葉先が黄ばんでいるものが見受けられますが、霜にあたったほうれん草の甘みは、初めての方は必ずびっくりします！
根っこも甘いから食べてみて！我が家では取り合いになります。 |
| 菜の花 |
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３月～４月 |
小松菜・白菜・チンゲン菜など、越冬した冬野菜たちの花芽です。
それぞれに異なる味わいをお楽しみください♪ |
